「こんなんいらるかいや」

「こんなんいらるかいや」：”こんなのも、いかがですか”【北信州の方言】

自家用くだもの

種　類		特　徴
いちご		赤く熟したものを毎日収穫します。軽く洗ってへたを取り、牛乳をかけてむしゃむしゃ食べます。砂糖やコンデンスミルクはお好みで。ミキサーにいちごと牛乳、砂糖少々を入れ、いちごミルクも作ります。それでも食べきれないときは、ジャムにします。毎年植え替えないと、次第に粒が小さくなります。
梅		梅割り器で割って種を出し、梅漬けにします。かりかりとしておいしい。広口ビンで梅ジュースを作り、水で割って飲みます。【梅ジュースとジャム作り】
小梅		木の下にシートを敷き、木を揺すって落とします。砂糖漬けにして保存します。
さくらんぼ		１種類では実がならないため、違う種類の木を２本植えています。鳥よけの網で木全体を覆いますが”雨よけ設備”はないので、雨が降ると実が割れてしまいます。
プルーン		西洋すももです。健康にいい自然食品です。
なし		しゃきっとした歯触りとみずみずしさが特徴です。
くり		毎日拾って茹でて食べます。渋皮向きが大変です。

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