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「田で」
「あ」(7) 「か」(1) 「さ」(3) 「た」(4) 「な」(2) 「は」(4) 「ま」(4)
昭和５６年までは水田も作っていましたが、国の減反政策とともに、米作りを止めています。
今は懐かしいことばです。
おことわり：ことばの解釈や用法、語源などは、あくまでもこのページの管理者が勝手に判断したもので、学術的な根拠に基づくものではありません。
「あ」
- 「畔切り（あぜきり）」
- 田の畔（あぜ）の表面の土と、生えている草の根を切り取る作業。
- ”畔塗り（あぜぬり）”しやすくし、草が生えるのを防ぐ。
- 「畔草刈り」
- 畔や土手の草を刈って、害虫の発生を防ぎ、稲の風通しをよくする。刈った草は家畜の餌にした。
- 傾斜地の棚田（たなだ）は土手の傾斜がきつく、面積も広いため、草刈り作業は今でも大変な仕事。
- 鎌で大きな田の畦草を刈っていると、端までたどりつくころには、最初の場所ではもう草が伸びている。
- 今はほとんどの家が刈払い機を使っているので、作業時間は大幅に短縮された。
- 「畔塗り」
- 畔際（あぜぎわ）だけ水をかけて土を柔らかくして泥にし、畔塗り専用の鍬（くわ）で泥を塗りつける作業。
- 畔から水が漏れるのを防ぐ。
- 畔シートやブロックの普及で、あまり見かけなくなった。
- 「畔豆（あぜまめ）」
- 畔で栽培する豆のこと。大豆が多い。
- 畔に棒で穴をあけ、豆粒を落として塞ぐ。
棒を回しながら引き抜くのが、畔を壊さないコツ。 - 少しの土地も無駄にしない百姓の知恵です。
- 「あらくれ」
- 「あらおこし」のこと。
あらおこし【荒起し・粗起し】：水田の土を大ざっぱに掘り起すこと。稲作の最初の準備作業。 広辞苑
- 「うる」
- 「うるち米」のこと。
- 「落ち口」
- 田の水を、用水路や下の田に流す場所。
「か」
- 「かけ口」
- 用水路から田の中に水を取り入れる場所。
- 山の田では「かけ口」付近は水温が低いので、稲の育ちが悪いため、「うるち米」ではなく「もち米」を植え、「かけ口」から離れた場所に「うるち米」を植えた。
「さ」
- 「すじ」
- ”種籾（たねもみ）”のこと。種籾を苗代に蒔くことを「すじ蒔き」という。
- 前夜、袋に入れた種籾を風呂に入れて発芽を促進し、消毒してから苗床に蒔く。
- 今は田植機専用の苗箱に籾を蒔いている。
- 「せぎ」（【せ】が高く【ぎ】を下げる）
- 田に水を引く用水路のこと。堰（せき）からの転か？
- 「せぎあげ」（【せ】【あ】が低く【ぎ】【げ】が高い）
- 春、水田の作業に入る前に、用水路の権利者が共同で行う清掃作業。たまった泥や石をさらい、枯れ草やゴミを燃やして、水が流れやすくする。
「た」
- 「田植え」
- 苗を田全体に配っておき、畔の両側から張った糸に沿って苗を植え、後ろに下がりながら作業する。足配りに注意しないと、自分の足跡に植えることになってしまう。
- 地方によっては、あらかじめ筋をつけておき、その筋に沿って田植えをする方法がある。
- 苗を配らずに、腰に苗の入った籠を下げたり、前に進みながら植えていく地方もある。
- 親指、人差し指、中指の３本の指で苗を植えると同時に、苗の束を持った別の手は次の苗を繰り出して準備する。この動作が遅いと、「苗を数えながら植えている」と笑われた。
- 苗を縛っている藁は泥の中に埋めておかないと、風が吹いたとき、水に浮いた藁が植えたばかりの苗に当たって、苗が浮いてしまう。
- １日中腰を曲げている仕事で、途中で腰を下ろして休むこともできない、もっとも厳しい労働の代表だったが、田植機によって多くのお百姓さんがこの作業から開放された。
- 「田ぁ掻き」
- ”代掻き”のこと。
- 田全体に水が行き渡り、土が水を含んだら、牛に”まんが（馬鍬）”を引かせ、土塊を砕いて泥にするとともに、全体を水平にならす。縦横、縦横とまんべんなく歩いた。
- 現在は、牛がトラクターに、”まんが”はロータリーに変わっている。
- 「田ぁぶち」
- 田の土を鋤（すき）で起こす（起耕）作業。牛に鋤を引かせて起こした。
- 今は耕耘機からトラクターに変わっている。
- 「土用干し」
- 湿田では、秋の刈り取り時期に水が溜まりやすく、作業しにくいため、真夏の土用に一端水を払って、水はけを良くしておく作業。
「な」
- 「苗取り」
- 田植え用に苗間から苗を抜き取って準備する作業。
- １把の苗は１本の藁で束ねた。苗専用の束ね方は、すぐに解けるので便利だったが、田植機の普及で利用することがなくなった。
- 「苗間」
- 田植え用に苗を育てる苗代のこと。訛って「ねえま」と呼ぶ。
- 寒冷地で苗を育てる「保温折衷苗代」という技術が開発され、収穫量の増大に寄与した。
「は」
- 「はぜ」
鎌や稲刈り機で刈った稲を束ね、木や竹の「はぜ棒」で組んだ「はぜ」に掛けて天日乾燥する。「はぜ」に藁を掛ける作業を「はぜ掛け」という。
台風で「はぜ」が倒され、家族総出ではぜ掛けしなおすこともあった。
コンバインの普及で「はぜ掛け」せず、乾燥機で乾燥すろことが多くなったが、天日乾燥は味がいいため、自家用米だけは「はぜ掛け」するお宅もある。
- 「鼻っ取り」
- ”田ぁ掻き”作業で、牛の進路を誘導すること、またその作業者。
- まんべんなく代掻きを行うために、牛の鼻環に縛った竹竿を持ち、牛と平行に歩きながら、竹竿をあやつって牛を導いた。
- 大きな田では、土塊が水面下に隠れると目印がなくなってしまい、牛をまっすぐに歩かせるのが難しかった。
- 力のない女性や子どもでもできる仕事だったが、機械化により、牛とともに消えた仕事。
- 「ひい」
- ”ヒエ（稗）”が訛った。
ヒエ【稗】： イネ科の一年草。中国原産で、日本には古く渡来。種子はやや三角形の細粒。 強健なため、古来、救荒作物として栽培、粒を食用とした。 粒・茎葉は飼料としてすぐれているが、今は栽培が少ない。広辞苑
- 「ぼっち」
束ねて転ばないように立てて乾燥するものを「ぼっち」という。
稲藁の場合は特に「藁ぼっち」という。
「ま」
- 「水見（みずみ）」
- 田の水位を見て、調整すること。
- 「水をかける」
- 用水路から田に水を入れること。
- 「水を払う」
- 田の「落ち口」をあけて水を流すこと。
- 「水をはる」
- 田の全面に水を行き渡らせること。
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