大きなフキノトウで、早春に北海道の道路を走るといたる所で目に付きます。
秋田の名産品ですが、北海道にもたくさんあります。
メモ | あきたぶき【秋田蕗】 秋田をはじめ東北地方・北海道に産するフキの一品種。 非常に大きく、葉身の周りは3メートル、葉柄の高さは約2メートルに達する。 茎は砂糖漬とし、葉は陰干しにして襖・屏風にはる。 【広辞苑】 |
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科名 | キク科フキ属 | 学名 | Petasites japonicus (Siebold et Zucc.) Maxim. subsp. giganteus (G.Nicholson) Kitam. アキタブキ 標準 Petasites amplus Kitam. アキタブキ synonym Petasites japonicus (Siebold et Zucc.) Maxim. var. giganteus G.Nicholson アキタブキ synonym 【米倉浩司・梶田忠 (2003-) 「BG Plants 和名−学名インデックス」(YList)】 |
調理 | 茎を砂糖漬けにしたものが秋田の名産品です。 | ||
薬効 | |||
季語 | 更新日 | 2012年11月21日 |
【花の色】
白
青〜青紫
紫
桃
赤〜朱
黄〜橙
緑
混合
【実の色】
黒〜黒褐色
赤〜橙色
紫色
茶〜褐色
緑色
黄色
白〜灰色
色々
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花の咲く時期
名前のさくいん