ブロッコリー

メモ ブロッコリー【broccoli】
 キャベツの一変種。カリフラワーの原型で、花蕾(からい)が緑色で側枝にも生ずるものがあり、 これを食用とする。ミドリハナヤサイ。メハナヤサイ。
【広辞苑】
科名 アブラナ科アブラナ属 学名 Brassica oleracea L. var. italica Plenck  ブロッコリー 標準
【米倉浩司・梶田忠 (2003-) 「BG Plants 和名−学名インデックス」(YList)】
調理 食べ方や薬効 茹でてマヨネーズをかけたり、中華風に炒めて食べます。
薬効
季語 更新日 2012年10月13日

上に戻る


【花の色】 「白」  「青〜青紫」  「紫」  「桃」  「赤〜朱」  「黄〜橙」  「緑」  「混合」
【実の色】 黒〜黒褐色  赤〜橙色  紫色  茶〜褐色  緑色  黄色  白〜灰色  色々
ホームに戻る  「花の咲く時期」  「名前のさくいん」