ハバネロ

メモ ハバネロ
　ハバネロ（英：Habanero chilli、西：chile habanero、学名：Capsicum chinense）はトウガラシ属の植物の一種で、シネンセ種の品種の一つ。 実の大きさは2〜6センチメートル。名称はハバナにちなみ、スペイン語では"H"を発音しないためチレ・アバネロとなる。
　ハバネロの熟す前の実は緑色だが、熟すると様々な色に変わる。最も一般的なのはオレンジ色だが、白、ブラウン、ピンクなどもみられる。
【ウィキペディア】
科名 ナス科トウガラシ属 学名 Capsicum chinense
調理 柑橘系の香りがあり、肉料理に利用されます。
薬効 激烈な刺激性を持ち、汁が皮膚に付着すると火傷のように爛れる場合があります。
季語 更新日 2012年12月15日

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【花の色】 白　 青〜青紫　 紫　 桃　 赤〜朱　 黄〜橙　 緑　 混合
【実の色】 黒〜黒褐色　 赤〜橙色　 紫色　 茶〜褐色　 緑色　 黄色　 白〜灰色　 色々
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