ホンシメジ（本占地）【センボンシメジ（千本占地）】

　”におい松茸、味しめじ”と言われるおいしい茸の代表ですが、今はほとんど採れない幻の茸です。
　この辺では「センボン」とか「カンコブ」と呼び、毎年同じ秘密の場所に生えています。

しめじ【湿地・占地】：
担子菌類の食用きのこ。普通のものは白色または灰色で、傘は幼い時には球状、径約6センチメートル。 茎の高さ約9センチメートル。多数塊状をなし、茎部で癒着して一株となって発生することが多いので、千本占地ともいう。 俗に「におい松茸、味しめじ」といわれる。カブシメジ。ダイコクシメジ。 広辞苑

吸い物やキノコ飯、酒蒸しなどにして食べます。

科名	キシメジ科シメジ属
学名	Lyophyllum shimeji
薬効
季語	秋
撮影	2004年10月23日　裏山で
更新	2005年 1月20日

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【花の色】 白　 青〜青紫　 紫　 桃　 赤〜朱　 黄〜橙　 緑　 混合
【実の色】 黒〜黒褐色　 赤〜橙色　 紫色　 茶〜褐色　 緑色　 黄色　 白〜灰色　 色々
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