ホウレンソウ（菠薐草）

昔は漫画ポパイでおなじみだったホウレンソウに薹が立って花が咲きました。
　原産はペルシャ（現在のイラン）で、シルクロードを通って中国から持ち込まれました。

メモ	ほうれんそう【菠薐草】　（「菠薐(ほうれん)」は唐音。もとネパールの地名）アカザ科の一年生または二年生葉菜。雌雄異株。イラン原産とされる。16世紀頃に渡来。世界各地で広く栽培する。品種が多く、東洋種と西洋種に分ける。「法蓮草」「鳳蓮草」とも書く。【広辞苑】
科名	アカザ科ホウレンソウ属	学名	Spinacia oleracea L.　ホウレンソウ　標準【米倉浩司・梶田忠 (2003-)　「BG Plants 和名－学名インデックス」（YList）】
調理	おひたしや、吸い物、付け合わせなどにして食べます。
薬効
季語	春	更新日	2012年12月 4日