メイポール

りんご畑の隅で、真っ直ぐに伸びた幹の周りにびっしり濃赤色の花が咲いています。
　姫りんごの一種で横枝がほとんど出ないものを“バレリーナツリー”といい、主に観賞用に販売され、赤い小さな実はジャムなどにも利用できるようです。

りんご畑では受粉用として利用され、実を収穫するのが面倒くさいとそのまま見捨てられていることもあります。

メモ	メイポール　4月下旬～5月上旬（山形）美しい濃いピンク色の花が幹の周りに咲きほこり誰でも目を奪われます。　果皮は紫紅色、果肉の中まで赤い小玉のクラブアップル。生では食べずゼリーなど加工用に利用できます。観賞用としてお勧めします。【天香園】
科名	バラ科リンゴ属	学名	Malus domestica‘Maypole’
調理	果肉まで赤い実は皮ごと煮てジャムにしたりゼリーに使います。
薬効
季語		更新日	2013年 5月11日