メキャベツ

まっすぐ伸びた茎の周りに、小さな芽キャベツがびっしりついています。
　遠くで見ると椰子の樹のミニチュアのようです。
　近寄ってみるとキャベツそのものです。

メモ	めキャベツ【芽キャベツ】　キャベツの一変種。日本には明治初年に導入。葉球と呼ばれる葉のつけ根に生ずる直径2～3センチメートルの小さな腋芽を食用。キャベツに似て甘味が多い。コモチカンラン。コモチタマナ。【広辞苑】
科名	アブラナ科アブラナ属	学名	Brassica oleracea L. var. gemmifera (DC.) Zenk.　メキャベツ　標準【米倉浩司・梶田忠 (2003-)　「BG Plants 和名－学名インデックス」（YList）】
調理	サラダや煮物にして食べます。
薬効
季語		更新日	2013年 1月20日