葉の香りがイタリア産のベルガモットオレンジに似ていることから、ベルガモットとも呼ばれています。
北アメリカ原産です。
メモ | ベルガモット【bergamotto】 シソ科の多年草。ベルガモットに似た香りがあり、葉や花弁を乾燥したものをハーブとして用いる。 【広辞苑】 |
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科名 | シソ科モナルダ属 | 学名 | Monarda fistulosa L. ヤグルマハッカ 標準 【米倉浩司・梶田忠 (2003-) 「BG Plants 和名−学名インデックス」(YList)】 |
調理 | サラダや料理の香り付けに利用します。 | ||
薬効 | 鎮痛作用があります。 | ||
季語 | 更新日 | 2013年 1月22日 |
【花の色】
白
青〜青紫
紫
桃
赤〜朱
黄〜橙
緑
混合
【実の色】
黒〜黒褐色
赤〜橙色
紫色
茶〜褐色
緑色
黄色
白〜灰色
色々
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花の咲く時期
名前のさくいん