ナズナ（薺）

春の七草の一つで、別名ぺんぺん草です。
　名前の由来は「夏菜(なつな)」とか「撫で菜(なでな)」などいろいろあるようです。
　若い芽の他に、太い根も食べられるようです（試したことはありません）。
　黄色い花はイヌナズナです。

「行灯やぺんぺん草の影法師」一茶

メモ	なずな【薺】　アブラナ科の越年草。路傍や田畑にごく普通に自生。春の七草の一。高さ約30センチメートル。春、白色の小十字花を総状につけ、果実は扁平で三角形。早春若芽を食用。利尿・解熱・止血作用がある。ペンペングサ。【広辞苑】
科名	アブラナ科ナズナ属	学名	Capsella bursa-pastoris (L.) Medik.　ナズナ　標準 Capsella bursa-pastoris (L.) Medik. var. triangularis Grunner　ナズナ　狭義【米倉浩司・梶田忠 (2003-)　「BG Plants 和名－学名インデックス」（YList）】
調理	若菜を摘み、天ぷらやおひたし、汁の実、あえものなどにして食べます。
薬効	目の充血、止血、利尿、下痢などに効きます。
季語	新年。「薺摘む」(なずなつむ)、「薺粥」(なずながゆ)「初薺(はつなずな)」「薺の花(なずなのはな)」「三味線草」「ぺんぺん草」「花薺」は春	更新日	2014年 4月28日