サルメンエビネ（猿面海老根）

赤褐色の唇弁(しんべん)を猿(さる)の顔に見立て、地下の根茎を海老根(えびね)エビの背中に見立てて名付けられたそうです。
　長野県の絶滅危惧IA類(CR)、環境省の絶滅危惧II類(VU)です。

メモ	サルメンエビネ（さるめんえびね）【猿面海老根】　ラン科の常緑多年草。短い偽球茎が連なる。葉は3、4枚束生して倒卵形、長さ15～25センチメートル、幅6～8センチメートル、縦じわが目だつ。 5～6月、葉の間から30～50センチメートルの花茎を伸ばし、径約3センチメートルの花を10個ほどややまばらにつける。萼片（がくへん）と花弁は黄緑色を呈し、平開する。唇弁は基部に1対の側小裂片があり、中裂片は大きく赤茶色、縁（へり）がひだ状に波打ち、中央に隆起が3本走る。距（きょ）はない。おもに冷温帯の落葉樹林下に生え、北海道から九州、および中国、インド北部に分布する。名は、赤く、しわのある唇弁を猿の顔に見立てたもの。【日本大百科全書】
科名	ラン科エビネ属	学名	Calanthe tricarinata Lindl.　サルメンエビネ　標準 Calanthe tricarinata Lindl. var. torifera (Schltr.) F.Maek.　サルメンエビネ　synonym 【米倉浩司・梶田忠 (2003-)　「BG Plants 和名－学名インデックス」（YList）】
調理
薬効
季語		更新日	2018年 6月27日