シロツメクサ（白詰草）【クローバー】

いわゆるクローバーです。
　根に付着している根粒菌が空気中の窒素を取り込んでくれるので、肥料が少なくても育ちます。
　江戸時代にオランダからガラス器を運んできたときに、緩衝材としてこの草が詰めてあったので、詰草と呼んだそうです。

四つ葉のクローバーもありました。

メモ	しろつめくさ【白詰草】　マメ科の多年草。ヨーロッパ原産。葉柄は長く、葉は倒卵形の3個の小葉から成る。夏に長軸を出し、白色の蝶形花を多数球状に集めてつける。緑肥・牧草用。クローバー。オランダゲンゲ。ツメクサ。【広辞苑】
科名	マメ科シャジクソウ属	学名	Trifolium repens L.　シロツメクサ　標準【米倉浩司・梶田忠 (2003-)　「BG Plants 和名－学名インデックス」（YList）】
調理
薬効
季語	春。「苜蓿(うまごやし)」	更新日	2015年 6月10日