チャノキ（茶の木）

信州の七不思議の一つに「茶を作らずして茶を多く飲す」というのがあります。
　信州でも静岡県寄りの南の地方（南信と書いてナンシンと呼ぶ）でお茶の栽培が盛んな地区もあります。
　北信州の我が家でもお茶の花が咲きますが、まだ自家製のお茶を作ったことはありません。

「茶の花に隠れんぼする雀哉」一茶

メモ	ちゃ【茶】　（用音。漢音はサ）ツバキ科の常緑低木。中国南西部の温・熱帯原産。葉は長楕円形で厚く表面に光沢があり、10月頃葉腋に白花を開く。多くの変種がある。果実は扁円形で、開花の翌秋に成熟し、通常3個の種子がある。【広辞苑】しぼく【四木】　茶・桑・漆・楮(こうぞ)の総称。江戸時代、三草と共に重要植物として栽培された。しもく。【広辞苑】
科名	ツバキ科ツバキ属	学名	Camellia sinensis (L.) Kuntze　チャノキ　標準 Thea sinensis L.　チャノキ　synonym 【米倉浩司・梶田忠 (2003-)　「BG Plants 和名－学名インデックス」（YList）】
調理
薬効	利尿、脚気、心臓病、体力増強に効果があります。抗ガン、コレステロール低下、血圧降下、抗菌などの作用も注目されています。
季語	「茶の花」は冬	更新日	2014年 4月 8日