ウラベニホテイシメジ(裏紅布袋占地)

ウラベニホテイシメジ
 雑木林に生える初秋の代表的な茸で、この辺ではイッポンカンコブとか単にイッポンと呼んでいます。
 多少苦味がありますが、大きくて食べでがあります。

食べ方や薬効 茹でて大根おろしと和えたり、アルミホイルに包んで蒸し焼き、煮物などにして食べます。

科名 イッポンシメジ科イッポンシメジ属
学名 Entoloma sarcopum Nagasawa et Hongo
薬効
季語
撮影 2004年 9月26日
更新 2004年 9月27日

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【花の色】   青〜青紫      赤〜朱  黄〜橙    混合
【実の色】 黒〜黒褐色  赤〜橙色  紫色  茶〜褐色  緑色  黄色  白〜灰色  色々
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