ウワバミソウ（蟒蛇草）【ミズナ（水菜）】

雌雄異株で雄花には柄がありますが、雌花には柄がありません。

蟒蛇(うわばみ)（大蛇）が食べ過ぎたとき、胃腸薬としてこの草を食べるそうです。
　信州の山奥で人を丸のみした大蛇の真似をして草を舐めたら、自分が溶けてしまったという落語「蕎麦清(そばせい)」を思い出しますね。

メモ	うわばみそう【蟒草】　ミズナの別称。みずな【水菜】　イラクサ科の多年草。高さ30センチメートル内外で陰湿地に群生し、柔らかく多汁。葉には切れ込みがある。6月頃淡黄緑色の小花を葉腋に密生。若い茎は美味。ウワバミソウ。【広辞苑】
科名	イラクサ科ウワバミソウ属	学名	Elatostema involucratum Franch. et Sav.　ウワバミソウ　標準 Elatostema japonicum Wedd. var. majus (Maxim.) H.Nakai et H.Ohashi　ウワバミソウ　synonym Elatostema umbellatum Blume var. majus Maxim.　ウワバミソウ　synonym 【米倉浩司・梶田忠 (2003-)　「BG Plants 和名－学名インデックス」（YList）】
調理	茎をゆでて、おひたしや、和え物、煮物にします。ゆでて冷やしたものを刻み、包丁の背でたたいてすりつぶし、トロロにしても食べられます。
薬効
季語	春。「うみばみ草」	更新日	2013年 4月12日