ヤマブドウ(山葡萄)

メモ やまぶどう【山葡萄】
 ブドウ科の蔓性落葉低木。各地の山地に自生。茎は長さ数メートルになる。葉は心臓形で浅く3〜5裂、裏面に茶褐色の綿毛を密生。 夏、黄緑色の小花を円錐花序につける。黒い球形のブドウに似た液果は食用・葡萄酒とする。
【広辞苑】
科名 ブドウ科ブドウ属 学名 Vitis coignetiae Pulliat ex Planch.  ヤマブドウ 標準
Vitis amurensis Rupr. var. coignetiae (Pulliat ex Planch.) Nakai  ヤマブドウ synonym
【米倉浩司・梶田忠 (2003-) 「BG Plants 和名−学名インデックス」(YList)】
調理 食べ方や薬効 新芽を天ぷらで食べます。
実はジュースやワインにします。
薬効 強壮や疲労回復に効果があります。
季語 更新日 2013年 4月15日

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【花の色】   青〜青紫      赤〜朱  黄〜橙    混合
【実の色】 黒〜黒褐色  赤〜橙色  紫色  茶〜褐色  緑色  黄色  白〜灰色  色々
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