ユキザサ(雪笹)

メモ ゆきざさ【雪笹】
 ユリ科の多年草。山地に自生。高さ約30センチメートル。葉はササに似るが幅広く楕円形。 初夏、茎頂に円錐花序を出し、白色の小花を密集する。液果は赤色球形で有毒。若芽は美味。
【広辞苑】
科名 スズラン科ユキザサ属、ユリ科 学名 Maianthemum japonicum (A.Gray) LaFrankie  ユキザサ 標準
Smilacina trinervis Miyabe et Kudo   ユキザサ synonym
Smilacina japonica A.Gray  ユキザサ synonym
【米倉浩司・梶田忠 (2003-) 「BG Plants 和名−学名インデックス」(YList)】 
調理 食べ方や薬効 若芽を茹でておひたしにします。
薬効 頭痛やリュウマチに効きます。
季語 更新日 2016年 7月15日

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【花の色】   青〜青紫      赤〜朱  黄〜橙    混合
【実の色】 黒〜黒褐色  赤〜橙色  紫色  茶〜褐色  緑色  黄色  白〜灰色  色々
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