ユリ（百合）

古くから親しまれ、たくさんの種類が作り出されています。
　「立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花」
　切花にして活けると強い香りが家中に漂います。

メモ	ゆり【百合】　(「揺り」の意か）ユリ科ユリ属植物の総称。北半球の温帯に約60種。多年草。葉は線状または披針形で、平行脈。花は両性で大きくラッパ形、花被片は内外各3枚。雄しべに丁字形の葯(やく)がある。花が美しく芳香があり、園芸品種も多い。鱗茎は球形、白・黄・紫色などで時に食用。ヤマユリ・スカシユリ・テッポウユリ・カノコユリなど。英名、リリー(lily)。【広辞苑】
科名	ユリ科ユリ属	学名	Lilium
調理	球根を茶碗蒸しに入れたり、唐揚げなどにして食べます。
薬効	咳き止め、解熱、消炎などに用いられます。
季語	夏。「山百合」「姫百合」「鬼百合」「白百合」「鹿子百合」「車百合」「早百合」「黒百合」「鉄砲百合」「百合の花」	更新日	2014年 4月 2日