黄緑をした釣鐘型の小さな花が房状にぶら下がっています。
小さな実が真っ赤に熟し、つやつやとイクラのように輝いています。
昔は子どもたちの貴重なおやつでした。
フサスグリは古くオランダやデンマークなどで庭園用植物として栽培され、我が国へは明治5〜6 年頃、北海道開拓使によって導入されたとされています。
その後、昭和から平成にかけて米国から導入された品種が、青森県、千葉県、長野県などで栽培されているようです。
我が家に自生しているものは、大正時代に栽培されたものの名残かもしれません。
茎をつまんで房を口の中に入れ、茎だけ引っぱって取り出し、口の中に残った実を潰して味わい、皮と種を吹き出します。
強烈に酸っぱい。
| 科名 | スグリ科スグリ属、ユキノシタ科 |
|---|---|
| 学名 | Ribes rubrum L. |
| 薬効 | |
| 季語 | |
| 撮影 |
2004年 4月22日 2006年 4月30日 2009年 6月21日 2006年 6月25日 2012年 6月27日 2012年 6月27日 |
| 更新 | 2014年 4月 8日 |
【花の色】
白
青〜青紫
紫
桃
赤〜朱
黄〜橙
緑
混合
【実の色】
黒〜黒褐色
赤〜橙色
紫色
茶〜褐色
緑色
黄色
白〜灰色
色々
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