カキの花が咲き、木の下にたくさん落ちて散らばっています。
カキは日本古来の果物と考えられていますが、今のカキは中国から到来したともいわれています。
「渋柿のしぶしぶ花の咲にけり」一茶
カキの実と葉が色着きました。
パリの市場をのぞいたら、山積みになった柿の脇に「ｋａｋｉ」と書いた紙がありました。
ヨーロッパのカキは、16世紀にポルトガル人が日本から持ち帰った物がもとのようです。
渋柿は皮を剥いて干し柿にします。
2000年以上前の中国の遺跡で柿の種が発見され、当時すでに干し柿を利用していたと推定されています。
甘いカキはそのままかじります。
降った雪が採り残された実に積もっています。
渋柿もすっかり熟して甘いゼリーのようになり、気温が下がると凍ってシャーベットのようになります。
「淺ましや熟柿をしやぶる體たらく」一茶
かき【柿】：
カキノキ科の落葉高木。高さ約10メートルに達する。葉は革質。 6月頃黄色4弁の雌花と雄花をつける。雌雄同株。 果実は黄赤色、大形の液果で、甘柿と渋柿があり、生食用、また乾柿とする。 材は器具用・建築用。また若い果実から渋をとる。 東アジア温帯固有の果樹で、長江流域に野生、日本に輸入されて古くから栽培。 広辞苑
昔は、尻が焦げるような熱い炬燵にあたって、歯に沁みるような
| 科名 | カキノキ科カキノキ属 |
|---|---|
| 学名 | Diospyros kaki Thunb. カキノキ 標準 |
| 薬効 | ヘタを煎じて飲むとしゃっくりが止まるそうです。 |
| 季語 | 秋。「渋柿」「甘柿」「富由柿」「十夜柿」「木守柿」「盆の柿」 「柿の花」「青柿」は夏 「柿落葉」は冬 |
| 撮影 |
2004年 6月 4日 2003年11月 9日 2003年11月15日 2009年 1月 4日 2007年 1月 8日 2007年 1月 8日 |
| 更新 | 2013年 5月30日 |
【花の色】
白
青〜青紫
紫
桃
赤〜朱
黄〜橙
緑
混合
【実の色】
黒〜黒褐色
赤〜橙色
紫色
茶〜褐色
緑色
黄色
白〜灰色
色々
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花の咲く時期
名前のさくいん