キャベツ【タマナ（玉菜）、カンラン（甘藍）】

キャベツの花

　育ち過ぎて薹が立ち、アブラナ科特有の黄色い花が咲いています。
　原産は地中海沿岸で、日本には18世紀の初めにオランダ人が持ち込み、観賞用に珍重されました。
　食用に生産されるようになったのは明治になってからです。

キャベツ【cabbage】：
アブラナ科の一年生または二年生葉菜。ヨーロッパ原産。古来、世界で広く栽培。日本での栽培は明治初年以降。品種が多い。中央の葉は密に重なって結球し、生食・煮食また漬物用。甘藍(かんらん)。タマナ。広辞苑

科名	アブラナ科アブラナ属
学名	Brassica oleracea L. var. capitata L.
薬効	胃や十二指腸潰瘍のほか、リウマチ、結核、喘息、痛風などに効きます。
季語
撮影	2004年 5月15日 2004年 5月15日 2007年 6月
更新	2009年 7月13日