ユズ（柚子）

　冬至にはカボチャを食べ、柚子を浮かべた風呂に入って風邪をひかないようにします。

「桃栗3年柿8年、柚子は9年で成り下がり、梨の馬鹿目は18年」【時をかける少女】

ゆ‐ず【柚・柚子】
　ミカン科の常緑低木。高さ約3メートル。耐寒性がある。枝幹、葉のつけ根に刺(とげ)が多く、葉は長卵形で有翼。夏、白色の小花を開き、花後、球形黄色のミカンに似た果実を結ぶ。果皮にはいぼ状突起があり、香気と酸味とを有する。果実・蕾(つぼみ)は香味料用。スダチは同類。ゆう。ゆ。広辞苑

皮を剥いて料理に使ったり、胡椒や唐辛子に入れます。

科名	ミカン科ミカン属
学名	Citrus junos (Makino) Siebold ex Tanaka　ユズ　標準
薬効
季語	秋
撮影	2013年10月30日
更新	2013年11月 8日