ハゲイトウ（葉鶏頭）【アマランサス】

真夏の花壇で燃えるように真っ赤な葉が茎の先から垂れ下がっています。
　葉がケイトウのようだとして名付けられ、秋を代表する植物として新秋の七草に選ばれています。

葉の細い変種をヤナギバケイトウと呼ぶようです。

メモ	は‐げいとう【葉鶏頭】　ヒユ科の観賞用一年草。インド原産。茎の高さは90～120センチメートル。葉は細長い楕円形、黄色や紅色・紫色の斑紋を持ち、非常に美しい。夏から秋に、黄緑色の微小な花を葉のつけ根に密生。アマランサス。鎌柄(かまつか)。漢名、雁来紅。【広辞苑】
科名	ヒユ科ヒユ属	学名	Amaranthus tricolor L. subsp. tricolor　ハゲイトウ　標準　 Amaranthus gangeticus L.　ハゲイトウ　synonym　 Amaranthus tricolor L. var. gangeticus (L.) Thell.　ハゲイトウ　synonym 【米倉浩司・梶田忠 (2003-)　「BG Plants 和名－学名インデックス」（YList）】
調理
薬効
季語		更新日	2012年10月18日