レタス【チシャ（萵苣）】

メモ レタス【lettuce】
　キク科の一年生または二年生葉菜。原産地は諸説あり、古くからサラダ用に栽培。 日本への渡来は古いが、導入普及したのは明治以降で、結球性のタマヂシャが大部分。 高さ約1メートル。下部の葉は長楕円形。上部の葉は無柄で基部は茎を抱く。 初夏、長い花柄を出し、小形の黄色頭状花を開く。花後、痩果を結ぶ。 栽培品種が多く、結球しないものはサラダ菜という。チシャ。
【広辞苑】
科名 キク科アキノノゲシ属 学名 Lactuca sativa L.　 チシャ　標準
【米倉浩司・梶田忠 (2003-)　「BG Plants 和名−学名インデックス」（YList）】
調理
薬効
季語 「萵苣」は春。 更新日 2012年12月25日

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【花の色】 白　 青〜青紫　 紫　 桃　 赤〜朱　 黄〜橙　 緑　 混合
【実の色】 黒〜黒褐色　 赤〜橙色　 紫色　 茶〜褐色　 緑色　 黄色　 白〜灰色　 色々
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