葉に白い筋の入ったアマドコロです。
園芸種という解説と自生種という解説があり、違った学名が付けられています。
あまどころ【甘野老】:
山野に普通なユリ科の多年草。約40センチメートルの茎をやや斜めに伸ばし、楕円形の葉を互生。 初夏、葉腋から緑白色の鐘形の花を1〜2個垂らす。小球形の果実は熟すと暗緑色。 地下茎は少し甘味があり、薬用、古くは澱粉製造用。アマナ。イズイ。エミグサ。 広辞苑
若い芽は油炒めや酢味噌あえ、煮付け、卵とじにして食べます。
花は二倍酢で、地下茎はきんぴらや煮付けにして食べます。
科名 | クサスギカズラ(キジカクシ)科(APG)ナルコユリ属、スズラン科、ユリ科 |
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学名 | Polygonatum odoratum (Mill.) Druce var. pluriflorum (Miq.) Ohwi f. variegatum (Nakai) H.Hara フイリアマドコロ 標準 |
薬効 | 打ち身、捻挫、強壮や咳止めに効果があります。 |
季語 | |
撮影 | 2005年 5月10日 |
更新 | 2012年10月28日 |
【花の色】
白
青〜青紫
紫
桃
赤〜朱
黄〜橙
緑
混合
【実の色】
黒〜黒褐色
赤〜橙色
紫色
茶〜褐色
緑色
黄色
白〜灰色
色々
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花の咲く時期
名前のさくいん