オトコエシ（男郎花）

　黄色い花のオミナエシ（女郎花）に対してオトコエシと名付けられました。

おとこえし【男郎花】：
（オミナエシに似るが、やや粗大なのでいう）オミナエシ科の多年草。山地に広く自生。花は白く、茎・葉に毛が多い。花期は夏から秋。おとこめし。漢名、敗醤。広辞苑

若い芽を摘んで、揚げ物、あえ物、煮物にして食べます。